香河肉饼的做法

作者:admin 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2017年12月20日

历史:(引自百度)香河肉饼已有二百积年的,它的正面的可以追溯到许许多多的多岁的突厥迷人的姑娘。。突厥游牧民族的游牧民族有肥沃的的未煮前颜色是红色的肉类。。用薄皮做的肉末饼在侍者时体现得很热心。。后头,这饼的办法对维吾尔族少数民族地面和H古。明朝前期,明成祖朱井况现在称Beijing,许多回族深入的Jingdong地面。。

回族外姓香河,有哈萨克斯坦名字,开个饭馆,叫哈哈店。把在这里的手艺拿取。,继后一一生的课题,制造原文风致,异常的的香河肉饼。香河肉饼传遍京津是在乾隆。这时的哈萨克斯坦斯坦店发号施令,不独肉末饼的算术和爱好都发展到姣姣者使习惯于。,使工业技术走到艺术的程度的工业技术。听说,钱龙独揽大权者和他的服务员刘背偻香河,霉臭有哈萨克斯坦斯坦店。他写了诗篇。:香河迷人的姑娘,独一老婆子的新技能,这家铺子有一顿饭。,遗忘领域。从此,香河肉饼载誉举国,天下扬名。

香河肉饼皮薄如纸肉厚而坚实,外焦里嫩,眼前香河县内惯例的的肉饼分为贪吃、体力、常一只雏驴的潜水。依我看两种最原文的爱好。

材料:

小麦粉、葱姜蒜、贪吃、体力。

做法:

1、香河肉饼用中筋小麦粉和30、40度温水和流泪。醒三十分钟。刚过去的工夫可以用来填空和;

2、相同的的肉末饼要不是洋葱外,无添加少量地蔬菜,。竞赛十三的香、盐、谷氨酸一钠、淀粉少量地、酱油或酱油、香油、豆油混合;

3、万一贪吃和体力也可以加点豆瓣酱;

4、肉末搅拌得健康的,肉裹在独一包子里。,和用独一像饼状骨碌的骨碌条把面板放在公平的的T上。;

5、放苗圃油池,把油激烈,把肉滚到烤盘里。,双方都可以激烈到黄锅的迅速前行。。

香河肉饼的做法

有关注意事项:

1、面要软,匹配,警觉需求十足的工夫。

2、不要添加少量地蔬菜。,要不然那将是个馅饼,而不是肉末饼

3、小圆航路面包擀成馅饼是最有力的的。。刚过去的同样为什么好多人不熟练的做香河肉饼,做杂多的陌生地事实的说辞。。

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